La Odontologia conservadora és la disciplina encarregada de curar les càries en totes les seves fases, des de la menor a la major destrucció de teixit dentari.
Consisteix no només en prevenir, pal·liar o curar el dolor sinó també a rehabilitar l’estructura dental perduda esculpint l’anatomia de les peces dentàries mitjançant obturacions, reconstruccions, endodòncies, i altres.
La nostra prioritat és sempre la de conservar les peces dentals abans de decidir-nos per un tractament que les substitueixi.